소개

나주 배와 근교의 신선한 재료만으로, 100% 원물로 천천히 느리게 빚는 전통식초 · 발효식품 브랜드입니다. 직접 만든 쌀누룩과 좋은 배로 빚은 와인을 100일 이상 숙성하고, 식초가 끝나면 다시 깊은 잠을 재웁니다. 인공 첨가물 없이 지역 특산물 배를 활용해 고품질 전통식초를 연구·생산합니다. 배 발사믹식초는 7년(2,555일) 이상 숙성한, 한 방울이 소중한 식초입니다.